25 €

Atelier dégustation "accords Mets/Vins"

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Date et heure

Adresse

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Accords Complices

6 Rue de la Carreyre

24230 Lamothe-Montravel

France

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Politique de remboursement

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Remboursements jusqu'à 1 jour avant l'événement

Les frais d'Eventbrite ne sont pas remboursables.

Description de l'événement
Les Ateliers Dégustations "Accords Complices" se déclinent autour de 4 vins, en 8 services d'accords mets/vins et à 4 mains.

À propos de cet événement

Les Ateliers Dégustations "Accords Complices" sont des ateliers d'initiations à la dégustation de vins (Comprendre comment déguster, découverte des saveurs, dégustation à l'aveugle, découverte des accords).

En 2 heures, tour à tour ludique et instructif, toujours sous le signe de la convivialité et de la bonne humeur, les dégustations "Accords Complices" se déclinent autour de 4 vins, en 8 services d'accords mets/vins et à 4 mains (Le chef Nathalie Lenoir et moi-même, sommelier). Durant 2 heures, nous prendrons le temps de déguster 4 vins sélectionnés, parcourrons leurs différents terroirs et leurs millésimes pour ressentir et comprendre l'effet de chacun sur le vin et la façon dont ils permettent au vin de s'accorder avec des plats par le mariage des saveurs.

----------------------------------------------------------------------Je suis Christophe, restaurateur de formation (20 années d’expériences). Depuis trois ans, je suis consultant-formateur auprès des châteaux viticoles pour les aider a créer des expériences d'œnotourisme uniques.

Passionné par le vin, diplômé du WSET 2, sommelier diplômé dans quelques mois, j'anime des ateliers œnologiques.

En collaboration avec Nathalie Lenoir, chef de cuisine à domicile (25 années d’expériences) et diplômée du WSET 2, nous mêlons nos métiers, nos savoir-faire et notre passion commune pour animer des ateliers/dégustations découvertes, inédits, à 4 mains, autour de 4 vins, en 8 services d'accords mets/vins.

J'ai le plaisir de vous accueillir dans le 1er village du Périgord Pourpre, sur les bords de la Dordogne, à quelques minutes de Saint Emilion.

----------------------------------------------------------------------- Menu dégustation

Cette dégustation s'articule en 8 accords mets/vins. Chaque accord est constitué d'un plat cuisiné froid ou chaud, présenté en bouchées, tapas, verrines, cuillères (2 entrées, 2 plats, 2 fromages, 2 desserts).

- Vins

Pour cet atelier dégustation, vous découvrirez tour à tour à l'aveugle, par la reconnaissances des saveurs, 4 vins (Saint Emilion, Castillon Côtes de Bordeaux ou Entre-deux-Mers).

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Accords Complices

6 Rue de la Carreyre

24230 Lamothe-Montravel

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