100 €

Atelier culinaire hors norme

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LABO CULINAIRE

11 Avenue Stéphane Mallarmé

75017 Paris

France

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Remboursements jusqu'à 7 jours avant l'événement

Description de l'événement

Description

Cet atelier culinaire comprend :

La privatisation du lieu (tout le matériel dont vous pouvez avoir besoin est présent sur place), 2 heures de cours de cuisine sous la houlette d’un chef de cuisine + 1 heure pour déguster les plats que vous aurez préparés durant le cours de cuisine avec les vins en accord des mets. Il ne manque plus que vous.

Le menu choisi est le suivant :

- Tartare de daurade à la mangue et huile de vanille

- 1 verre de Viognier de chez Delas (12cl)

- Suprême de volaille cuite en basse température, sauce morille et linguines

- 1 verre de vin jaune en Cotes du Jura année 2009 (12cl)

- Tarte au citron meringuée en verrine

- 1 verre de Gewurztraminer de chez Wolfberger, vendanges tardives (12cl)

- Sont inclus : eaux plates et pétillantes, soft et café Nespresso

Nous tenons compte des allergies alimentaires et/ou de produits proscris pour certains participants.

Le côté hors norme de cet atelier : toute personne ayant réservé une place ou plus sur cet atelier, pourra commander des vins de notre cave aux prix des tarifs réservés aux professionnels. Il vous sera possible de vous faire plaisir avec des grands crus par 12, 6 ou à l’unité. Libre à vous de choisir. Mais 1 seule commande par atelier payé et effectué.

Exemples de choix proposés : Château Ducru Beaucaillou, Arômes de Pavie, Condrieu, Côte Rôtie, Château Palmer, Aloxe-Corton, Château d’Yquem, etc…

La commande est à effectuer à part de la prestation choisie, au minimum 3 semaines avant l’évènement et à enlever sur place lors de la manifestation.

Le paiement s’effectue par chèque après confirmation de la disponibilité des références souhaitées. Nous vous informons que nous ne prenons aucune marge sur cette prestation qui est un bonus à votre atelier.

Certaines références peuvent être en rupture à certaines dates.

Demandez-nous la carte des vins par mail à : richard.chiron@aliceadsl.fr

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

L’atelier de la Porte Champerret : Le labo Culinaire, 11 Avenue Stéphane Mallarmé, 75017 PARIS

METRO Ligne 3, station Porte de Champerret

BUS Arrêt Porte de Champerret : 84, 92, 93, 163, 164, 165, PC1, PC3

Parking Courcelles Champerret et Pereire.

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