Atelier cuisine Super Petit-déjeuner - Wild and the Moon

Informations sur l'événement

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Date et heure

Adresse

Adresse

Wild and the Moon, Saint-Honoré, Paris

19 Place du Marché Saint-Honoré

75001 Paris

France

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Description de l'événement
Venez découvrir tous les secrets d'une cuisine végétale, bio, naturelle et savoureuse dans un écrin de nature au centre de Paris.

À propos de cet événement

Wild & The Moon est un mouvement urbain créé par une tribu de gourmands, amoureux du goût et de la vraie nourriture. À l’origine, une conviction : celle que l’on peut manger bio et bon, se faire du bien à soi tout en respectant la planète.

Aujourd'hui largement implanté dans la capitale, Wild & The Moon propose des produits 100% végétaux conçus à partir d’ingrédients bios, locaux, éthiques et de saison, insufflant une touche de nature et de bien-être dans nos vies urbaines. Wild & The Moon favorise des ingrédients frais et non transformés, préparés fraichement dans leurs cuisines parisiennes, afin de présérver tout leur pouvoir nutritionnel.

Précurseur de l'alimentaion consciente en France, Wild & The Moon est le porte parole d'une cuisine végétale et saine en la rendant accessible à tous.

En s'associant avec Alice Pagès, photographe culinaire, créatrice de recettes et chef spécialisée en cuisine végétale, Wild & The Moon souhaite partager cette passion pour l'alimentation naturelle et gourmande.

L' A T E L I E R

Au cours de cet atelier sur le thème du Super Petit-déjeuner, découvrez tous les secrets d'un petit-déjeuner sain, nutritif, équilibré et savoureux.

Vous apprendrez entre autre à :

- Réaliser facilement votre propre lait d'oléagineux

- Utiliser les superfoods dans votre cuisine au quotidien

- Préparer des recettes simples et rapides pour tous les jours

- Réaliser des smoothies onctueux et savoureux

- Préparer des snacks sains et nutritifs

- Maitriser les techniques et outils incontournables de la cuisine végétale et crue

Cet atelier s'adresse à toute personne curieuse d'en apprendre plus sur la cuisine végétale et de découvrir de nouvelles techniques et astuces pour l'adopter au quotidien. Aucun niveau minimum n'est requis.

Cet atelier d'une durée totale de 3 heures se compose d'une première partie théorique et pratique durant laquelle les participants réaliseront en petits groupes l'intégralité des recettes sous les conseils bienveillants de l'intervenant, suivie d'une partie de dégustation conviviale,d' échanges et de discussions dans le cadre relaxant du tout nouveau flagship Wild & The Moon Saint Honoré. Tous les participants repartiront avec un support numérique regroupant l'ensemble des informations et recettes partagées.

Informations pratiques :

- Les équipements d’hygiène, tabliers et gants jetables seront mis à votre disposition.

- Des contenants de transport biodégradables seront à votre disposition pour rapporter si vous le désirez une partie des préparations chez vous.

- En cas d’allergies ou de restrictions alimentaires particulières, n’hésitez pas à me contacter : earlybrawd@gmail.com

- L’atelier débutera à 9h30 au Wild & The Moon situé place du marché Saint Honoré. Merci d’arriver 10 minutes en avance afin de respecter l'heure de début.

A L I C E P A G E S

Passionnée de cuisine et de photographie, Alice travaille avec des restaurants, marques et particuliers à travers le monde pour partager son amour de la cuisine végétale et saine. Certifiée de l’académie de cuisine américaine Plantlab, elle collabore avec divers établissements afin de les aider à concrétiser leurs projets et développer leurs menus.

Constamment à la recherche de nouvelles inspirations, Alice se démarque par une cuisine savoureuse, colorée, fraiche et gourmande, à la fois simple et raffinée, et fortement influencée par ses voyages. Sa mission : faire découvrir la richesse et la diversité de la cuisine végétale et montrer que l’on peut manger sain et responsable tout en se faisant plaisir.

Cette notion de partage est au coeur même de sa marque, Early Brawd, à l’origine un blog de cuisine destiné à rendre l’alimentation végétale accessible à tous par le biais de recettes simples, originales et gourmandes, et tenant compte des principales contraintes alimentaires (sans gluten, sans sucre, …)

Également très active sur les réseaux sociaux, elle accorde une importance primordiale au visuel et à l’apparence de ses créations, avec des présentations élégantes et travaillées, car comme on le dit souvent : « on déguste d’abord avec les yeux » .

Liens / références :

- Portfolio

- Blog recettes

- Instagram

- Email : earlybrawd@gmail.com

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Wild and the Moon, Saint-Honoré, Paris

19 Place du Marché Saint-Honoré

75001 Paris

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