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3èmes Rencontres NUTRITION-ALIMENTATION-METABOLISME-SANTE

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Maison des associations

6 Cours des Alliés

35000 Rennes

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Les partenaires du Groupement d'Intérêt Scientifique NAMS...

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... ont le plaisir de vous inviter à participer aux

3èmes Rencontres Nutrition-Alimentation-Métabolisme-Santé

Vendredi 17 novembre 2017 à Rennes



PROGRAMME PREVISIONNEL :


9h00 : Accueil des participants


Mot d’accueil


Session Nutrition, Obésité et Syndrome métabolique

Modérateurs : Ronan Thibault (NuMeCan, CHU de Rennes) et Philippe Legrand (Agrocampus Ouest, Inra)

  • « Importance du métabolisme des protéines et des acides aminés dans la prévention et la pris en charge du syndrome métabolique » par le Dr Dominique Hermier, Directrice de recherche à l’Inra, AgroParisTech/INRA

  • « Le futur de la prise en charge du diabète de type 2 : le pré-diabète » par Sébastien Peltier, CEO de Valbiotis

  • « Le microbiote intestinal : un facteur clé dans l'obésité » par Françoise Le Vacon, Biofortis

  • « Vers la valorisation du babeurre par les propriétés de ses lipides polaires » par Marie-Caroline Michalski, Directrice de Recherche INRA, laboratoire CarMeN INRA UMR1397 / Université Claude Bernard Lyon 1 / INSERM U1060


Session posters, rendez-vous individuels (BtoB) et lunch


Session Nutrition du jeune enfant

Modérateurs : Alain Dabadie (CHU de Rennes, NuMeCan) et Catherine Fressange-Mazda (Lactalis Nutrition Europe)

  • « Conduite de la diversification alimentaire en France : les données de la cohorte ELFE » par Sophie Nicklaus, Eléa Ksiazek et Marie Bournez (Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, Dijon)

  • « Les allergies alimentaires : l'exemple de la dermatite atopique » par Sébastien Barbarot, CHU de Nantes

  • « Les formules infantiles se comportent-elles comme le lait maternel dans le tube digestif du nouveau-né ? » par Didier Dupont, Responsable de l'équipe Bioactivité & Nutrition, STLO, Inra

  • « Modulation du microbiote intestinal par la composition de la formule infantile chez le nouveau-né. Conséquences physiologiques et métaboliques » par Marion Lemaire, Doctorante, Institut NuMeCan


Pause café et session posters


Session Sucres et Additifs

Modérateurs : Martine Champ (Inra) et Elisa Duclos (Cie des Pêches Saint-Malo Santé)

  • « Face à la problématique des sucres ajoutés; quelles sont les meilleures options d’un point de vue métabolique ? » par Geneviève Pilon, Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF, Québec)

  • « Nouveau paradigme de la non-nutrition » par David Bravo, Pancosma

  • « Utilisation d'additifs sensoriels ou d'ingrédients fonctionnels pour moduler l'appétit le plaisir alimentaire : études d'impact au niveau du cerveau et des comportements chez le modèle porcin » par David Val-Laillet, Directeur de recherche Inra, NuMeCan

  • « Recommandations de l'Anses concernant la consommation de sucres » par Martine Champ, PhAN, INRA Nantes et membre du GT Anses "Sucres"

17h30 - Remise du Prix Poster et conclusion de la journée



Ces rencontres seront précédées de la réunion annuelle du Groupement d'Intérêt Scientifique "Nutrition-Alimentation-Métabolisme-Santé" (GIS-NAMS), le 16 Novembre 2017. La réunion du GIS-NAMS sera ouverte à tous !

Le Groupement d’Intérêt Scientifique Nutrition-Alimentation-Métabolisme-Santé (NAMS) réunit les principaux acteurs du domaine avec comme objectifs : d’accélérer le progrès des connaissances dans le domaine de la nutrition-alimentation et de son impact en santé -en particulier sur les pathologies digestives- en favorisant les approches multidisciplinaires ; et de promouvoir la valorisation des découvertes des équipes de recherche académique, en favorisant les partenariats industriels. Les principaux acteurs académiques et industriels sont mobilisés autour de projets transversaux et multidisciplinaires qui sont portés à des niveaux divers par les institutions partenaires.




Vous souhaitez bénéficier d'une visibilité accrue sur l'événement et recevoir en exclusivité le book des 3èmes Rencontres du GIS NAMS ? Devenez sponsor de cet événement ! En savoir plus...

Contactez Patricia JOUAS // NuMeCan // patricia.jouas@inserm.fr // Tel: (+33)2.23.23.38.52




Des rencontres sponsorisées par :


Des rencontres co-organisées avec le soutien de :



Le Groupement d'Intérêt Scientifique NAMS est soutenu par :


Comité d'organisation :

Bruno Clément (GIS NAMS)

Elisa Duclos (Compagnie des pêches St-Malo Santé)

Mathieu Guillevic (Valorex)

Mathilde Guerville (Lactalis)

Hélène Le Pocher (ID2Santé et Valorial)




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