Atelier Lactofermentation

Atelier Lactofermentation – Vendredi 17 octobre à 18h au NidaÀ l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation (16 octobre) et de la Semaine du Goût (du 13 au 18 octobre), découvrez l’art ancestral et tendance de la lactofermentation !

Après le succès de notre première édition, cet atelier revient pour vous initier (ou vous perfectionner) à cette méthode de conservation naturelle qui sublime les saveurs, booste la santé et réduit le gaspillage alimentaire.

🥬 Au programme :

• Introduction à la lactofermentation : bienfaits, techniques, recettes
• Réalisation d’un bocal fermenté que vous pourrez emporter chez vous
• Conseils pratiques pour reproduire l’expérience à la maison
• Échanges gourmands autour du goût et de la nutrition

📍 Lieu : Le Nida – Issy Cœur de Ville📅 Date : Vendredi 17 octobre 2025🕕 Horaire : 18h - 19h30 (environ)🎟️ Atelier gratuit – sur inscription (places limitées)

Venez mettre les mains dans les légumes et repartez avec un concentré de vitamines et de savoir-faire durable !